Responsable Pâtissier H/F Pôle Emploi
Marseille 13e - 13 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Missions :
Veillez a la production
Réaliser les recettes des patisseries
Assurer la mise en place du magasin
Confectionner des pâtisseries traditionnelles et innovantes (gâteaux, tartes, viennoiseries, etc.)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à la présentation des produits
Gérer les stocks de matières premières et anticiper les besoins
Garantir la qualité des produits proposés à la clientèle
Profil recherché :
Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro)
Expérience souhaitée dans un poste similaire (minimum 2 ans)
Créatif(ve), minutieux(se), et passionné(e)
Rémunération attractivité
Facilité de stationnement
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureSalaire brut estimé
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureEstimation haute
28 800 € / an 2 400 € / mois 15,82 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Marseille 13e - 13
- CDI
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