Technicien - Technicienne Qualité en Industrie Alimentaire H/F Institut de Formation Regional des Indus
Champdeniers - 79 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- 🕑 2 ans
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
L'entreprise
ALISA a acquis une expertise variée dans le domaine de la transformation des graines et est entourée d'équipes qualifiées et professionnelles soucieuses de garantir la qualité de nos produits.
Nos graines sont sélectionnées avec soin auprès d'agriculteurs et producteurs français situés à proximité de notre site de transformation.
ALISA garantit la qualité de ses produits par des cahiers des charges exigeants avec ses parties prenantes
et des contrôles rigoureux effectués tout au long de sa production.
Tous nos produits sont analysés par des laboratoires extérieurs et indépendants permettant de garantir au consommateur les bienfaits des aliments.
Missions principales :
Assurer la qualité de la production en garantissant la sécurité des denrées alimentaires
- Contrôles routiniers :
o Tests d'humidité
o Tests oxymètre
o Contrôles sur les lignes de production
o Envoi des échantillons en analyse externe
o Contrôles à réception des matières premières
Contrôle visuel des grains et humidité selon cahier des charges
o Audits internes
Contrôle des plastiques durs (1/mois)
Contrôles des pièges à mites et DEIV (hiver : 1/mois) (été : 1/semaine) (mi-saison : 2/mois)
- Veille au respect de l'hygiène et à la sécurité du personnel et de l'établissement
o Sensibilisation du personnel
o Suivi des marqueurs de présence d'insectes
o Gestion du plan de surveillance, du risques allergène gluten, suivi des résultats d'analyse et des seuils critique de contaminants
o Suivi des non-conformité / réclamation client et fournisseur / plan d'actions correctives
- Gestion du système documentaire du management de la qualité
o Mise à jour des cahiers des charges / certificats BIO fournisseurs
o Enregistrements des suivis et contrôle dans le SMQ et logiciel de production
o Gestion et suivi du plan HACCP
o Rédaction et mis à jour de process / bonnes pratiques / instructions au poste
- Gestion de l'échantillothèque
Vos Responsabilités
Participer au suivi des fournisseurs
Assurer le suivi de certains clients (référencement annuel, audit site, contrat analyses MDD, traçabilité,.)
Assurer le suivi des réclamations consommateurs et le reporting associé
Participer au suivi des KPIs et le reporting associé
Être en charge de différents projets ou actions d'amélioration (digitalisation, RSE,.)
Le diplôme :
Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers.
Les compétences à acquérir :
Management d'Equipe,
Conduite de la production,
Contrôle de la production et gestion des aléas,
Mise en oeuvre de la politique de l'entreprise en matière d'environnement, d'hygiène, de sécurité et de qualité,
Elaboration de nouveaux produits et process, innovation technologique
Durée : 2 ans
Lieu de formation : Bressuire (79)
Rythme : horaires de journée
LES + DE CETTE ALTERNANCE :
Une grille salariale alternant attractive (en fonction de ton âge, et de ton niveau d'études), une prime de transport, 13ème mois, intéressement et participation.
Mêmes avantages applicables que les salariés (restaurant d'entreprise, oeuvres sociales du CSE, boutique...)
CONDITIONS :
Avoir un Bac
Contrat de 2 ans (BTS Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire - BioQualim)
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation
A propos de toi :
Tu as...
Une capacité d'adaptation, une aptitude à la communication, un esprit d'initiative et le sens des responsabilités.
Dynamique, force de proposition et esprit d'équipe.
Nous attendons ton CV !
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Analyser, exploiter, structurer des données, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres enseignements
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Institut de Formation Regional des Indus
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un centre de formation spécialisé dans l'industrie agroalimentaire.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine a été créé en 2004 à l'initiative de l'Association Régionale pour le Développement des Industries Alimentaires (ARDIA) avec le soutien du Conseil Régional d'Aquitaine.
L'IFRIA Nouvelle Aquitaine est un CFA qui forme plus de 300 apprenti(e)s dans les métiers de l'industrie et plus de 700 salariés et demandeurs d'emploi, avec le soutien d'organismes de formation
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