Boucher H/F Boucherie Charcuterie Folcher
Pont de Montvert - Sud Mont Lozère - 48 CDD- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boucherie artisanale, vous exercez en qualité de boucher h/f.
Vous réalisez toutes les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillez en atelier du lundi au vendredi de 08h00 à 12h00 puis de 13h00 à 16h00.
Pas de travail le week-end.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Traçabilité des produits, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Anatomie animale, Techniques de ficelage des viandes, Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Types de viande, Caractéristiques des carcasses de viande, Modalités de stockage de produits alimentaires, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Découper, désosser, parer de la viande, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, #LNV
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Pont de Montvert - Sud Mont Lozère - 48
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