Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F Pôle Emploi
Lisieux - 14 CDI- 2 821 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un/une ouvrier(e) boulanger(e) expérimenté(e) en artisanal.
Planning : 35h semaine du mardi, mercredi, vendredi, samedi repos le dimanche et lundi.
Vos missions :
- Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Confection de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
- Gestion des stocks de matières premières et commande des fournitures nécessaires.
- Gestion de la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 10 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Lisieux - 14
- CDI
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