Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie Pio
Tinqueux - 51 CDI- 12,86 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Missions :
- Production de pain : Préparation des pâtes fermentées (pain, baguette, pain de campagne, etc.), cuisson et pétrissage. Ce processus peut inclure des variétés de pain spéciales en fonction des demandes des clients.
- Gestion des stocks : Réception des matières premières, gestion de l'approvisionnement et contrôle de la qualité des produits utilisés.
- Hygiène et sécurité : Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans tout le processus de fabrication.
- Entretien des équipements : Nettoyage et entretien des machines et équipements de boulangerie.
- Innovation : Création de nouvelles recettes et améliorations des produits existants pour séduire les clients.
Jours et horaires à définir lors de l'entretien
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Tinqueux - 51
- CDI
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