Boulanger H/F le Talmeunier de Mondesir
Bordeaux - 33 CDI- 2 400 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre Boulangerie Pâtisserie Artisanale, sur la place Mondésir, recherche un boulanger en CDI, 35h par semaine, pour rejoindre notre équipe !
Vous devez être autonome sur le poste :
- Pétrissage,
- Cuisson,
- Fabrication des pains traditionnels et spéciaux,
- Mise en place du magasin et entretien du fournil.
Vous maîtrisez des techniques de travail différentes (poolish, levain, etc)
Votre profil ? Vous êtes dynamique, aimable, ponctuel, bien organisé, avec un bon sens de la communication inter-service et appréciez le travail en équipe dans une petite entreprise de 10 personnes.
Expérience requise : 3 ans minimum.
Deux jours et demi de congés consécutifs par semaine.
Horaires : 4h - 12h OU 14h - 20h en rotation. Pas de coupure.
Salaire : 2000 Euros net + Prime annuelle.
Prime en charge à hauteur de 50% du transport en commun
mutuelle d'entreprise
Merci de nous adresser votre CV.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, CAP Boulanger, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Définir des besoins en approvisionnement, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Bordeaux - 33
- CDI
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