Brasseur ou Opérateur Brassicole H/F Brasserie du Val de Drome
Cléon-d'Andran - 26 CDD- 🕑 6 mois
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
BRASSEUR ou OPERATEUR BRASSICOLE (H/F) POLYVALENT
CDD 6 mois
Notre hippopotame Markus, précurseur de la bière artisanale dans la région, produit et commercialise avec passion des bières artisanales de qualité depuis 2001, ainsi que des boissons softs depuis 2021.
Dans le cadre de notre développement et de notre ambition, la brasserie Markus est à la recherche d'un Brasseur ou Opérateur Brasseur (H/F) polyvalent.
Vous êtes passionnés par le monde brassicole, recherchez un nouveau challenge au sein d'une équipe dynamique, sympa et ambitieuse, cette offre est faite pour vous.
Votre mission :
Rattaché(e) à notre responsable de production, vous aurez à réaliser et suivre l'ensemble des opérations liées à la production et au conditionnement de nos bières et boissons softs.
A ce titre, vos missions principales seront :
- Réaliser l'ensemble des étapes du brassage et du conditionnement (mise en bouteille et/ou en fûts).
- Assurer le suivi du contrôle qualité du process de production dans sa globalité
- Contrôle des fermentations (densité, PH, C02 etc.)
- Réaliser les opérations de filtration (délevurage, centrifugeuse.)
- Réalisation des opérations de nettoyage.
- Préparer les machines (embouteilleuse, encartoneuse, etiquetteuse, depalletiseuse) selon le planning de production
- Réaliser la maintenance de premier niveau.
- Enregistrement dans les logiciels de la brasserie de l'ensemble des productions réalisées
Votre profil :
- Formation brassicole ou en production alimentaire
- Expérience dans le monde brassicole
- Maîtrise des outils informatiques
- CACES est un plus
- Dynamique, esprit d'initiative, autonome, esprit d'équipe, curiosité et rigueur
Type emploi et avantages :
- Temps plein
- Port de charge lourdes
- Possibilité de travail en 2x8
- Salaire fixe selon profil et expérience
- Mutuelle prise en charge à 100%
- Ticket restaurant
Transmettre votre candidature à ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage, Soutirer un produit après fermentation, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Fabrication de bière
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Cléon-d'Andran - 26
- CDD
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