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Adjoint Technique-Restauration Collective H/F

Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité

  • Versailles - 78
  • Fonctionnaire
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public d'état
Lire dans l'app

Détail du poste

Le responsable de la cuisine est le chef cuisiner.

Il est en charge :

· du planning et de l'élaboration et de la confection des menus

· des commandes

· de la réception des marchandises en respectant la chaîne du froid

· de la gestion des stocks

· du contrôle des règles d'hygiène et de sécurité

Groupe RIFSEEP : 1

Excellente connaissance des règles HACCP

Manager une équipe
Notions de diététique

Former une équipe
Maîtrise des outils Word et Excel

Rigueur organisationnelle

Capacité d'adaptation

Capacité à rendre compte

La carte

5 Place André Mignot

78000 Versailles

Localiser le poste

Publiée le 31/10/2025 - Réf : 2025-1808946

Adjoint Technique-Restauration Collective H/F

Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
  • Versailles - 78
  • Fonctionnaire
Publiée le 31/10/2025 - Réf : 2025-1808946

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