Boulanger - Boulangère H/F Pôle Emploi
Coquelles - 62 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous sommes une boulangerie pâtisserie familiale qui recherchons actuellement un boulanger (H/F) expérimenté(e).
Vos missions seront de :
- Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir,
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson.
Vous devez être autonome sur le poste. En effet, vous serez amené(e) à remplacer le gérant lorsqu'il sera absent et donc encadrer une équipe de 2 personnes.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Coquelles
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 810 € / an 1 818 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureEstimation haute
25 000 € / an 2 083 € / mois 13,74 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Coquelles - 62
- CDI
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