Apprentissage Boulanger - Boulangère H/F le Fournil de la Baie
Villeneuve-en-Retz - 44 AlternanceSalaire alternance
-
La rémunération en alternance varie en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat.
- 486,49 - 1 801,80 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires dans le cadre d'un apprentissage CAP ou BP.
Le contrat est envisagé à partir du mois de juillet 2025. Possibilité de suivre les cours à Nantes ou St Nazaire ou sur la Vendée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Villeneuve-en-Retz - 44
- Alternance
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