Adjoint Pâtissier H/F la Place Gourmande
Les Herbiers - 85 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Bolangerie La Pétrie des Herbiers recherche son adjoint pâtissier (H/F)
Description du poste :
Pour accompagner le développement de notre laboratoire, nous recherchons un adjoint pâtissier. Véritable bras droit du chef pâtissier, vous participerez activement à la production et à l'organisation du travail au sein de l'atelier.
Vos missions :
- Participer à la fabrication quotidienne des entremets, tartes, viennoiseries et autres créations
- Veiller au respect des recettes, des normes de qualité et d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en l'absence du chef
- Contribuer à la création et à l'innovation des produits
- Participer à la gestion des matières premières et au rangement du laboratoire
Profil recherché :
- CAP/BEP Pâtisserie minimum requis, Bac Pro ou BTM apprécié
- Expérience confirmée en pâtisserie artisanale minimum 3 ans
- Sens des responsabilités, esprit d'équipe, rigueur et créativité
- Autonomie, capacité à s'organiser et à anticiper
- Envie de s'investir dans une maison qui valorise le travail bien fait
Ce que nous proposons :
- Un CDI au sein d'une équipe passionnée
- Un environnement de travail respectueux et dynamique
- De la place pour vos idées et votre évolution professionnelle
- Des produits de qualité, faits maison, avec un vrai savoir-faire
Envie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV et quelques photos de vos réalisations si possible à ****@****.**, ou venez directement nous rencontrer en boutique.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des viennoiseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Les Herbiers
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Les Herbiers - 85
- CDI
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