Pâtissier - Pâtissière Poste Logé H/F la Fournee du Gois
La Guérinière - 85 CDI- 2 564 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Logement de fonction à titre gratuit (maison type T3) + eau, internet & EDF
Vous travaillez en équipe et vous avez pour missions la gestion de la production quotidienne, fabrication de la pâte à choux, des entremets, de la viennoiserie, de la pâte sablée et de la pâte feuilletée.
Vous travaillez 6 jours sur 7 en équipe de 3h du matin à 10h du 1er avril à fin septembre et 5 jours sur 7 du 1er octobre à fin mars
Vous travaillez en équipe et vous avez pour missions la gestion de la production quotidienne
1 Jours de repos par semaine pendant la saison d'été
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez la Fournee du Gois
Boulangerie Patisserie Traiteur
- La Guérinière - 85
- CDI
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