Boulanger - Boulangère H/F Boulangerie aux Delices de Pierre
Château-Renault - 37 CDI- 1 850 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre entreprise, Aux délices de Pierre, est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement à offrir à nos clients un service irréprochable.
Nous cultivons une atmosphère de travail conviviale et dynamique, au sein d'une équipe passionnée par l'art de la boulangerie.
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de notre gamme, tout en respectant nos standards de qualité et d'hygiène.
Missions principales :
- Préparation et cuisson des pains selon les recettes de la maison.
- Gestion de la production quotidienne en respectant les délais.
- Surveillance de la qualité des produits et de la propreté de l'atelier.
- Participation à la gestion des stocks de matières premières.
- Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- > Expérience significative en tant que boulanger (minimum 2 ans).
Une formation en boulangerie (CAP ou équivalent) est fortement appréciée.
- CDI, 35h/semaine.
Environnement de travail chaleureux et dynamique.
Profil recherché :
- Connaissance des techniques de fabrication artisanale.
- Sens du travail en équipe et bonne organisation.
- Dynamisme, rigueur et sens du service client.
- La connaissance des normes d'hygiène est indispensable.
Date limite de candidature : 1er juin 2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Château-Renault - 37
- CDI
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