Agent de Service Spécialisé - Cuisinier - Ccas de Sarcelles H/F
Fonction publique Territoriale
- Sarcelles - 95
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé.e sous la responsabilité de la directrice de la crèche collective, vous êtes chargé.e de :
? Planifier les repas
- Etablir les menus
- Gérer l'approvisionnement (indiquer le nombre de repas/quantité),
- Commander et réceptionner les produits,
- Pointer et comptabiliser les denrées alimentaires livrées (le cas échéant),
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène,
- Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation...),
? Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine
- Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir,
- Participer au service des repas et aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas,
- Nettoyer la vaisselle et les ustensiles,
- Entretenir et nettoyer le matériel de la cuisine,
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers...),
- Ranger la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
- Nettoyer les sols, tables et chaises en prenant en compte leurs spécificités (Différents types de
matériaux),
Savoirs : (Compétences requises ou à acquérir)
? Connaitre et respecter les règles de sécurité et d'hygiène applicables dans les structures petite enfance
? Les normes HACCP et les protocoles d'hygiène,
? les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
? les techniques culinaires
? les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
? Connaître la technologie des matériels
? Connaître le fonctionnement des matériels (aspirateur, mono brosse, décapeuse, cireuse...)
? Connaitre le protocole de nettoyage et désinfection
? Autonomie, organisation et méthode
? Savoir travailler en équipe
? Avoir un bon sens du contact et une bonne capacité d'adaptation
? Etre à l'aise avec les enfants
? Connaître les gestes de premiers secours.
Diplôme ou formation requis :
Niveau 3, CAP APH (agent de
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Agent de Service Spécialisé - Cuisinier - Ccas de Sarcelles H/F à Sarcelles est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 800 € / an 1 900 € / mois 12,53 € / heureSalaire brut max
24 900 € / an 2 075 € / mois 13,68 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 04/09/2025 - Réf : O095250401001396
Agent de Service Spécialisé - Cuisinier - Ccas de Sarcelles H/F
- Sarcelles - 95
- CDD
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