Boulanger - Boulangère H/F le Fournil de Flavigny
Flavigny-sur-Ozerain - 21 CDI- 12,70 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous aurez pour missions :
La préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Travail les mercredis, vendredis, samedis (et parfois le dimanche), de 7H00 à 13H30. Pas de nuit
Horaires à définir avec l'employeur, selon la période de travail :
Période de Mai à Octobre : dite active
Période de Novembre à Mars, sauf Pâques : dite creuse
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Flavigny-sur-Ozerain - 21
- CDI
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