Ouvrier de Chai Polyvalent H/F Vitijob

Détail du poste

Pionnière du Whisky Millésimé, Maison Lineti est une distillerie nichée au coeur de la communauté de communes du grand Saint-Émilionnais, aux Artigues-de-Lussac. Conçue par des entrepreneurs passionnés, issus du monde des vins fins, cette entreprise s'est engagée à façonner des single malts français avec les mêmes exigences et le même savoir-faire que les plus emblématiques Grands Crus. Sous la responsabilité du responsable de production, nous cherchons à recruter un ouvrier de chai polyvalent (H/F) en CDI, qui viendra compléter une équipe jeune et dynamique. Le poste en bref : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de production, en participant au bon fonctionnement de la distillerie. Polyvalent(e), vous serez amené(e) à réaliser des missions sur l'ensemble du procédé de fabrication des produits Maison Lineti. Missions : Réception, déchargement et positionnement des matières premières ; Chargement de la matière première sur la ligne de concassage ; Suivi du brassage et déchargement des drèches ; Contrôle et nettoyage des cuves de fermentation et de la tuyauterie selon un plan de nettoyage défini ; Gestion des transferts de produits aux différentes étapes du process ; Contrôle et entretien des alambics ; Diverses missions dans le chai de vieillissement (dilution, chargement et déchargement des barriques...) ; Réalisation de l'entretien courant de la distillerie. L'ensemble des activités proposées s'adresse à un/une candidat(e) rigoureux(se), autonome, avec un bon sens de l'organisation. Une expérience réussie dans une brasserie ou distillerie serait un plus.