compétence

Elevage

Comment développer la compétence Elevage ?

Rôle primordial du domaine agricole, l’éleveur veille au développement, à la santé et à la reproduction des espèces animales dont il a la charge. Métier d’exigence et de passion, l’activité concerne différents secteurs selon les animaux dont il assure la production. Cependant, que l’éleveur prenne soin de vaches pour leur lait ou leur chair, de cochons pour leur viande, de volailles ou d’animaux de compagnie comme les chats ou les chiens, il remplit de nombreuses autres missions. En plus du nourrissage, de la culture des terres pour produire les céréales ou les fourrages nécessaires, il veille à leur bien-être, leur santé et produit les croisements qui assureront la pérennité de son cheptel. Il garantit la traçabilité des bêtes par l’ajout de puce électronique, tatouage ou marquage. Il recueille et transforme lui-même les produits : fromages de chèvre, saucisson, pâté. Enfin, il satisfait à toute la partie technique, administrative et travaille à la notoriété de son élevage pour vendre ses animaux ou ses produits.

Quelles formations faire pour maîtriser la compétence Elevage ?

Salariés, techniciens ou éleveurs indépendants exercent le plus souvent pour le compte d’exploitations familiales. Spécialistes du secteur bovin, ovin, caprin et aviculteurs se regroupent également au sein d’un GAEC pour amoindrir les coûts et les charges de l’exploitation agricole. Les emplois du secteur de l’élevage comme agent, technicien, chef d’élevage ou responsable de troupeau peuvent aussi pratiquer la compétence au sein d’un parc animalier, d’un haras ou d’un chenil.

Métier polyvalent, l’emploi requiert une excellente condition physique pour :

• Préparer et mettre en place les méthodes de travail
• Programmer les activités relatives à l’élevage comme les soins, le nourrissage, l’entretien des bâtiments et des équipements
• Suivre les innovations et évolutions des pratiques d’élevage
• Traiter les relations avec les entreprises d’alimentation, les coopératives et les fournisseurs
• Suivre l’évolution des animaux et prendre les décisions concernant le renouvellement des animaux reproducteurs du cheptel.

Sa formation lui permet de juger de l’utilité de l’intervention du vétérinaire, mais aussi d’établir le planning d’astreintes et de congés de son équipe.

Le salaire de l’exploitant dépend avant tout de la notoriété de son élevage. Les agents d’élevage débutent le plus souvent au SMIC et peuvent atteindre un salaire de 1 980 € en fin de carrière.