Lettre de motivation
pour Stage Cuisinier

Les métiers de la restauration, tels que celui de cuisinier, recrutent régulièrement, que ce soit dans des établissements étoilés, des brasseries, des bistrots, des fast-foods, des pizzerias, des crêperies ou encore en restauration collective : restaurants universitaires, restaurants d’entreprises, cantines scolaires, maisons de retraite… Pour décrocher un stage de cuisinier au sein d’une équipe de professionnels dynamiques et passionnés dans un établissement qui vous plaît, construire une bonne lettre de motivation est essentiel !

Une lettre de motivation doit comprendre plusieurs informations indispensables, telles que : les coordonnées du candidat et de l’entreprise, le lieu et la date d’envoi du courrier, ainsi que l’objet de la lettre « Candidature pour un stage de cuisinier de 3 mois dans l’établissement 4 étoiles X à Bordeaux ».

Dans le corps de la lettre, une formule de politesse « Madame, Monsieur », ou directement le nom du recruteur, permet d’introduire trois paragraphes d’argumentation. Puis, la lettre se termine généralement par une ou deux phrases de conclusion pour remercier le recruteur et indiquer sa disponibilité pour un entretien, une formule de politesse au choix et la signature du candidat en bas de page.

Retenez que l’ensemble de votre courrier doit tenir sur une page au format A4. Rédigez des phrases simples, courtes dans un ton dynamique et enthousiaste. Soignez la présentation de votre lettre en choisissant une police d’écriture sobre et professionnelle en 12 points pour une bonne lisibilité. Aérez le contenu en sautant des lignes entre chaque paragraphe. Évitez la couleur, le gras et l’italique qui n’ont pas leur place dans un courrier professionnel, telle que la lettre de motivation.

Une lettre de motivation efficace suit une certaine trame. L’enchaînement de vos phrases doit être logique et permettre au recruteur de percevoir que votre profil correspond à son besoin. Il doit également trouver les informations dont il a besoin. Pour réussir votre lettre de motivation et décrocher un stage de cuisinier, rédigez trois paragraphes d’argumentation.

1er paragraphe : ici, posez le contexte de votre stage et donnez les modalités de votre stage : « stage d’observation d’une semaine » ; « stage pratique de 3 mois ». Vous pouvez également indiquer les dates de votre stage. Puis expliquez pourquoi vous postulez dans ce restaurant en particulier. Pour cela, faites des recherches sur l’entreprise et mentionnez certains mots-clés de l’annonce s’il y en a une.

2e paragraphe : si cela n’est pas déjà fait, donnez plus d’informations sur votre parcours et votre cursus. Ici, vous pouvez expliquer votre projet professionnel, mentionnez vos compétences et atouts pour ce métier. Si vous avez déjà d’autres expériences significatives comme cuisinier, développez les plus pertinentes : missions, objectifs, réussites…

3e paragraphe : enfin, établissez un lien entre votre profil et le restaurant dans lequel vous postulez. Parlez de votre vision ou de vos valeurs communes ou encore de ce que vous pourriez vous apporter mutuellement. Le recruteur doit comprendre votre motivation, votre adéquation pour ce métier et votre envie d’apprendre.

Notez que bien personnaliser votre lettre est indispensable pour séduire le recruteur. Une lettre de motivation standard ne permet pas de vous distinguer des autres candidats.

Une lettre de motivation pour un stage cuisinier débute par une accroche visant à susciter l’intérêt du recruteur. Dans les premières lignes, expliquez le contexte de votre stage et montrez votre intérêt pour ce restaurant en particulier.

Les derniers mots de votre lettre de motivation sont aussi importants que les premiers, aussi ne les négligez pas ! Ici, vous pouvez renouveler votre motivation et votre enthousiasme pour ce stage de cuisinier ou encore remercier le recruteur pour le temps qu’il voudra bien vous accorder. Puis ajoutez une formule de politesse et votre signature (manuscrite de préférence) en bas de page.

L’objectif de la lettre de motivation est de convaincre le recruteur que votre profil est en adéquation avec ce qu’il recherche. Aussi, n’hésitez pas à ajouter deux ou trois de vos qualités humaines et comportementales qui font de vous un bon cuisinier.

Voici des exemples de qualités (soft skills) généralement recherchées chez les professionnels de la cuisine :

• Créativité,
• Curiosité,
• Rigueur,
• Précision,
• Discipline,
• Organisation,
• Bonne condition physique,
• Bonne gestion du stress,
• Dynamisme,
• Réactivité,
• Etc.

Prendre le temps de construire votre lettre de motivation vous permet de mettre toutes les chances de votre côté pour capter l’attention du recruteur. Soignez la présentation, soyez concis et allez à l’essentiel. Veillez à bien personnaliser votre lettre grâce à des recherches sur l’entreprise et une bonne analyse de l’offre de stage. Enfin, relisez ou faites relire votre lettre pour éviter les erreurs qui pourraient nuire à votre candidature.