CV
SUBWAY

Buddy Hellowork

buddy@hellowork.com

06XXXXXXXX

2 rue de la Mabilais 35000 Rennes

Responsable de restaurant

Permis B

À PROPOS

Passionné de cuisine et de service client, je souhaite mettre mes compétences au service de SUBWAY pour garantir la satisfaction des clients et la qualité des produits.

EXPÉRIENCES

Responsable de restaurant - Entreprise Anonyme - Caen

2021-10 - en cours

• Supervision de l'équipe en salle et en cuisine
• Gestion des plannings et des commandes fournisseurs
• Garantie du respect des normes de qualité et d'hygiène

Cuisinier - Entreprise Anonyme - Nîmes

2020-03 - 2021-09

• Gestion des commandes et préparation des sandwichs
• Formation des nouveaux employés aux standards de l'entreprise
• Contrôle des stocks et des dates de péremption

Commis de cuisine - Entreprise Anonyme - Mulhouse

2018-05 - 2020-02

• Préparation des ingrédients selon les normes d'hygiène
• Participation à la mise en place du service
• Nettoyage et entretien de la cuisine

ÉTUDES DIPLÔMES

CAP Cuisine - Marseille

OBTENU EN 2017-09

• Maîtrise des techniques de base en cuisine
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Stage en restaurant gastronomique

BTS Hôtellerie-Restauration - Poitiers

OBTENU EN 2015-09

• Gestion d'un établissement de restauration
• Approfondissement des techniques culinaires
• Stage en service en salle

COMPÉTENCES

• Gestion des stocks
• Service client
• Gestion d'équipe
• Cuisine rapide
• Normes d'hygiène

LANGUES

• Anglais
• Espagnol

CENTRES D'INTÉRÊT

• Cuisine du monde
• Voyages
• Cinéma
• Musique
• Sport