Alternance - Assistant·e Manager en Restauration Rapide H/F Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage
- Toulouse - 31
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Enseignement • Formation
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- disponible selon les horaires du restaurant, y compris le soir et le week-end
Les missions du poste
Tu veux te former au management et décrocher un diplôme ? L'IFDA recrute pour une enseigne de restauration rapide un·e assistant·e manager en alternance pendant 12 mois.
Rush du midi, équipe à animer et service client au top : tu apprends à piloter un restaurant sur le terrain, aux côtés du responsable.
Tes missions
- Seconder le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
- Animer l'équipe, organiser les plannings et répartir les postes pendant les services
- Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience et à la rapidité du service
- Développer les ventes en mettant en avant les menus, les nouveautés et les ventes additionnelles
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, ticket moyen, temps de service)
- Gérer les stocks, les commandes fournisseurs et les réceptions de marchandises
- Assurer la tenue de caisse et faire respecter les normes d'hygiène HACCP et de sécurité
Ce que nous t'offrons
- Une formation diplômante en management et commerce
- Un accompagnement par ton tuteur et par l'équipe de l'IFDA
- De vraies perspectives d'évolution à la fin de l'alternance
Profil recherché
Tu as le sens du contact, un vrai leadership et l'envie de faire grandir une équipe. Tu restes organisé·e et réactif·ve pendant les rushs et tu sais garder ton calme pour prendre les bonnes décisions.
Une première expérience en restauration, en vente ou en animation d'équipe est un plus, mais ta motivation compte avant tout ! Tu dois être disponible selon les horaires du restaurant, y compris le soir et le week-end.
Informations pratiques
- Contrat : alternance en apprentissage - 12 mois
- Poste : Assistant·e manager en restauration rapide
- Rythme : 4 jours en entreprise / 1 jour en formation
- Rémunération : selon la grille légale de l'apprentissage
Prêt·e à relever le défi ? Postule en un clic, on te recontacte rapidement !
Le profil recherché
On recherche les professionnels de demain pas ceux d'aujourd'hui !! Nous sommes là pour te former et te permettre d'évoluer professionnellement.
Ton expérience n'est pas importante pour nous par contre on sera attentif à ton projet et ton souhait de te former. Alors prépare tes arguments pour convaincre nos équipes admission et avoir la chance d'intégrer nos formations.
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Des titres professionnels certifiés par le ministère du Travail
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Un rythme clair : 1 jour en centre, 4 jours en entreprise
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Des rentrées tout au long de l'année
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Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage en images
Publiée le 13/11/2026 - Réf : 4461519/30872547 AAMERR1M/31T