Responsable de Rayon Boucherie H/F Andrew Staffing
- Cergy - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recrutons pour notre client, acteur de la grande distribution, un(e) Responsable de rayon Boucherie (H/F) afin de prendre en charge la gestion, l'animation et le développement de son rayon traditionnel et libre-service.
Vos missions :
Assurer la gestion complète et le développement commercial du rayon Boucherie.
Manager, encadrer et accompagner votre équipe de bouchers au quotidien.
Organiser le travail, répartir les tâches et veiller à la bonne organisation du laboratoire.
Garantir la qualité des produits, la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Superviser les achats, les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks.
Assurer la maîtrise des marges, des rendements, des pertes et de la démarque.
Développer le chiffre d'affaires et optimiser la rentabilité du rayon.
Valoriser l'offre commerciale à travers une présentation attractive des produits et une politique promotionnelle adaptée.
Garantir la qualité de service, le conseil et la satisfaction de la clientèle.
Veiller au respect des procédures internes et de la réglementation en vigueur.
Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Responsable Boucherie ou Chef Boucher, idéalement en hypermarché.
Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation, de transformation et de valorisation des viandes.
Vous possédez de solides compétences en gestion commerciale et en pilotage de la rentabilité.
Vous êtes un(e) manager de terrain, capable de fédérer et de faire progresser votre équipe.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du commerce.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des produits.
Nous vous proposons :
Un poste à responsabilités au sein d'un hypermarché dynamique.
Une réelle autonomie dans la gestion de votre rayon.
Une rémunération attractive selon votre expérience et votre profil.
Des perspectives d'évolution au sein de l'enseigne.
L'entreprise
Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.
Andrew Staffing en images
Publiée le 09/11/2026 - Réf : teamtailor-8691767-2287614
