Agent Polyvalent Préparation et Nettoyage - en Événementiel H/F Homy Bartenders

AGENT POLYVALENT PRÉPARATION ET NETTOYAGE - EN ÉVÉNEMENTIEL - CDI 39H

Rejoignez une maison événementielle en pleine croissance.

HOMY BARTENDERS imagine et réalise des bars à cocktails haut de gamme pour des mariages, événements privés, grandes entreprises et acteurs du luxe.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Agent polyvalent de laboratoire événementiel pour assurer la préparation logistique de nos événements et la remise en état complète de notre laboratoire et de notre matériel.

Ce poste s'adresse à une personne organisée, ET rigoureuse, qui aime le travail concret, la propreté, le rangement et la satisfaction d'un travail parfaitement réalisé.

Votre environnement de travail
Le poste s'exerce principalement dans notre laboratoire et comprend trois grandes dimensions : la préparation des événements, la production et la remise en état du matériel après chaque prestation.
Il comprend une part importante de plonge, nettoyage, rangement et manutention.

Vous travaillez régulièrement en autonomie et devez apprécier pouvoir avancer de manière méthodique dans vos missions, organiser votre espace et maintenir un laboratoire parfaitement propre et opérationnel.
Il ne s'agit pas d'un poste de barman : vous n'assurez pas le service lors des événements.

Vos missions

1. Préparation des événements

Vous gérez la préparation matérielle de chaque prestation à partir des feuilles de route :
-Préparation et comptage de la verrerie
-Préparation des bouteilles et boissons
-Préparation des shakers, ustensiles et kits cocktails
-Préparation des bars, tables, housses, jarres et éléments de décoration
-Préparation du matériel électrique et technique
-Préparation des consommables nécessaires à chaque événement
-Vérification des quantités et du matériel avant départ
-Organisation du chargement
-Chargement des véhicules
Votre objectif : vous assurer que chaque événement parte avec l'intégralité du matériel nécessaire, dans les bonnes quantités.

2. Production

Vous réalisez les différentes préparations nécessaires à nos cocktails :
-Sirops maison
-Infusions
-Jus et préparations à base de fruits
-Garnitures et décorations
-Mise en bouteille et étiquetage
-Rangement et conservation des productions
Vous veillez au respect des recettes, des quantités et des règles d'hygiène.

3. Retours d'événements & remise en état

Au retour de chaque prestation, vous gérez la remise à neuf complète du matériel et du laboratoire :
-Déchargement intégral des véhicules
-Plonge de la verrerie avec une machine professionnelle
-Lavage des shakers, fioles, bouteilles et ustensiles
-Nettoyage et séchage du matériel
-Rangement de la verrerie et des équipements
-Rangement des bouteilles, sirops et consommables
-Rangement et contrôle des fruits et produits frais
-Nettoyage des réfrigérateurs
-Nettoyage des plans de travail en inox
-Nettoyage des sols
-Recharge et branchement du matériel électrique
-Contrôle du matériel au retour
-Signalement de la casse, des pertes ou du matériel défectueux
-Signalement des besoins de réassort
Votre objectif : retrouver après chaque retour un laboratoire parfaitement propre, rangé et prêt pour les événements suivants.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes :
-Très organisé(e), méthodique et rigoureux(se)
-Particulièrement attentif(ve) à la propreté et au rangement
-Autonome et capable d'organiser votre travail sans supervision permanente
-Efficace dans l'exécution de tâches concrètes et répétitives
-Dynamique et capable de maintenir un bon rythme de travail
-À l'aise avec la plonge et le nettoyage
-À l'aise avec la manutention et le port de charges
-Soigneux(se) avec le matériel
-Capable de suivre précisément une feuille de route et des check-lists
-Fiable et attentif(ve) aux détails

Une expérience en logistique, restauration, laboratoire, plonge, préparation de commandes ou événementiel est appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne fiable, efficace et qui apprécie réellement ce type d'environnement de travail.

Permis B apprécié.
Conditions

Type d'emploi : CDD - 39h