Boulanger Industriel H/F Abalone
- Pouxeux - 88
- Intérim
- 18 mois
- BEP, CAP
- Bac +3, Bac +4
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'agence ABALONE Épinal recrute un Boulanger Industriel (H/F) pour renforcer les équipes de production de son client , spécialisée dans la fabrication de produits surgelés de qualité.
Vous aimez travailler la pâte, maîtrisez les techniques de boulangerie et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une production industrielle ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions
Au sein de l'atelier de fabrication de brioches et viennoiseries, vous interviendrez sur les différentes étapes de production :
-Préparer, peser et incorporer les matières premières selon les recettes établies.
-Réaliser les opérations de pétrissage et contrôler la qualité, la texture et la consistance des pâtes.
-Surveiller les étapes de fermentation, de façonnage et de fabrication.
-Assurer le suivi et le bon fonctionnement de la ligne de production.
-Effectuer les réglages nécessaires et détecter les éventuelles anomalies.
-Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.
-Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
-Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements.
Le profil recherché
-Vous maîtrisez les bases de la fabrication des pâtes levées et du pétrissage.
-Une expérience en boulangerie industrielle ou sur ligne de production agroalimentaire serait un véritable atout.
-Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et attentif(ve) à la qualité des produits.
-Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter aux cadences de production.
Ce que nous recherchons avant tout
Un véritable savoir-faire en boulangerie, associé à une bonne compréhension du fonctionnement d'une ligne industrielle.
Vous devrez être capable de travailler la pâte tout en veillant à la régularité et à la qualité de la production.
Intéressé(e) ?
Rejoignez une entreprise reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits !
Contactez dès maintenant votre agence ABALONE Épinal et transmettez-nous votre candidature. 2 ans
L'entreprise
Postulez à cette offre d'emploi et rejoignez la Tribu !
Infos complémentaires
Publiée le 09/11/2026 - Réf : 31561320 152261109092248