Préparateurs - Préparatrices de Poissons H/F Cote Fish
- Le Grau-du-Roi - 30
- CDD
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Nous travaillons principalement avec des professionnels de la restauration, notamment des restaurants gastronomiques et de grandes maisons.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons deux préparateurs ou préparatrices de poissons, motivés et souhaitant apprendre un métier.
Vos missions
Au sein de notre laboratoire, vous serez formé(e) pour participer aux opérations suivantes :
Réception et contrôle des poissons à leur arrivée.
Tri, nettoyage, écaillage, vidage et préparation des poissons.
Préparation des commandes selon les demandes de nos clients.
Conditionnement, emballage et étiquetage des produits.
Participation à l'organisation des expéditions.
Nettoyage et entretien du laboratoire et des équipements.
Respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid.
Pourquoi rejoindre COTE FISH ?
Vous intégrerez une entreprise à taille humaine, passionnée par les produits de la mer et reconnue pour son exigence de qualité.
Nous accordons une importance particulière à la motivation, à l'implication et à la transmission de notre savoir-faire.
Vous êtes débutant(e), motivé(e) et souhaitez apprendre un métier ? Nous sommes prêts à vous former !
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Règles et consignes de sécurité,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Variétés de poissons,Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, etc.)
Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Cote Fish
COTE FISH est une entreprise implantée au Grau-du-Roi, spécialisée dans la sélection, la préparation et la commercialisation de poissons sauvages de Méditerranée.
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CPWJ
