Responsable de Production H/F Bokit'ry
- Sainte-Anne - 971
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Préparer les aliments selon les normes de qualité de l'entreprise, y compris la cuisson, la préparation des sandwichs, la friture, etc.
Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires pour garantir la salubrité des aliments et la propreté de l'environnement de travail.
Tenir des registres de contrôle de la qualité pour assurer la conformité avec les normes de l'entreprise.
Assurer la maintenance et le nettoyage de l'équipement de cuisine selon les procédures de l'entreprise.
Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et la rotation des produits pour garantir la fraîcheur des aliments.
Travailler en équipe avec d'autres membres de l'équipe de production pour garantir la rapidité et la qualité du service
Le profil recherché
Compétences: Analyse de données de production,Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance,Piloter la gestion de la production, de l'exploitation,Maitrise HACCP
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 05/11/2026 - Réf : 216CGWZ
