Responsable de Production H/F Start People

RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans le secteur agroalimentaire, situé à Brasparts, un(e) Responsable de production / site (H/F).
Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous êtes responsable de l'organisation et du bon fonctionnement du site de production. Vous pilotez l'activité au quotidien afin d'atteindre les objectifs de production en matière de rendement, qualité, coûts, sécurité et délais.
Vos missions, si vous les acceptez :
1. Organiser et piloter la production
-Elaborer et mettre en oeuvre le planning de production en lien avec la Direction Industrielle.

-Anticiper et organiser les besoins des ateliers en personnel, matières premières et matériel.

-Coordonner la production avec le site de conditionnement.

-Gérer les aléas de production et mettre en place les actions nécessaires.

-Superviser la réception des matières premières, les approvisionnements et la gestion des stocks.

-Garantir la traçabilité des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.

2. Manager et accompagner les équipes
-Encadrer un chef d'équipe et des opérateurs de production.

-Organiser le travail et répartir les missions selon les besoins de l'activité.

-Adapter les effectifs au planning et gérer les absences et remplacements.

-Assurer le recrutement et le suivi du personnel intérimaire, en lien avec les agences d'emploi.

-Former, accompagner et évaluer les collaborateurs.

-Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité par l'ensemble des équipes.

3. Garantir la qualité et le bon fonctionnement du site
-Contrôler les différentes étapes de fabrication et garantir le respect des procédures qualité.

-Veiller à la bonne application des procédures HACCP et au contrôle des points critiques (CCP).

-Assurer le suivi documentaire et la traçabilité des productions.

-Superviser le nettoyage et le rangement des ateliers et des équipements.

-Veiller au bon entretien des installations et à la bonne tenue générale du site.

-Organiser la gestion et l'évacuation des déchets.

4. Piloter la performance et l'amélioration continue
-Suivre et analyser les indicateurs de production.

-Identifier les axes d'amélioration en matière de productivité et de rentabilité.

-Mettre en place des actions correctives et des plans de progrès.

-Communiquer régulièrement avec les équipes sur les objectifs et les résultats.

-Participer aux audits et visites qualité des clients.

-Etre acteur du système qualité et membre de l'équipe HACCP.