Chef de Culture Polyvalent Vigne & Cave H/F Vitijob

Le domaine
Clos Thierrière est un domaine familial de 13 hectares en agriculture biologique certifiée, créé en 2021 à Vernou-sur-Brenne, au coeur de l'appellation Vouvray. Nous travaillons le Chenin Blanc avec une approche exigeante, de la vigne à la bouteille. Notre petite équipe recherche un profil polyvalent, capable d'intervenir aussi bien à la vigne qu'en cave. Missions À la vigne Organiser et suivre les travaux viticoles en lien avec la direction Conduite des tracteurs : travail du sol, tonterognage Réalisation des travaux manuels du quotidien : taille, tirage des bois, palissage, ébourgeonnage, relevage, plantation et entretien Observation sanitaire du vignoble et remontée d'informations Participation à l'organisation des vendanges Entretien courant du matériel En cave Réception de vendange, pressurage, débourbage Suivi des fermentations et des élevages, ouillages, soutirages Préparation des mises en bouteille et participation aux tirages Hygiène et entretien du chai et du matériel