Alternance Responsable des Opérations de Restauration et d'Accueil - Paris H/F ISCOD
- Paris 16e - 75
- Alternance
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Enseignement • Formation
Détail du poste
Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans l'hôtellerie, un.e Responsable des opérations de restauration et d'accueil, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).
Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :
- Organiser et coordonner les services des déjeuners et des dîners.
- Préparer et gérer les salles de restauration et les espaces de réception.
- Assurer l'accueil, l'installation et le suivi de la satisfaction des clients.
- Coordonner les équipes de salle et assurer la liaison avec les autres services.
- Participer à la gestion des réservations, des repas de groupe et des événements.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.
- Participer à la gestion des stocks, du matériel et des ressources nécessaires à l'activité.
- Contribuer au suivi de l'activité et à l'amélioration de l'expérience client.
- Participer à l'optimisation de l'organisation et du fonctionnement opérationnel de l'établissement.
Profil :
Vous êtes le ou la candidat(e) idéal(e) si :
- Vous avez une première expérience en accueil client dans un domaine touristique
- Vous êtes organisé et logique
- Vous êtes éligible à une formation Bac +2 à Bac +5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Poste basé à PARIS (75016)
Rémunération selon niveau d'études + âge. Formation prise en charge à 100% par l'entreprise.
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Publiée le 02/11/2026 - Réf : 54968