Apprentissage - Assistant Manager en Restauration Rapide H/F Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage
- Saint-Orens-de-Gameville - 31
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
L'IFDA te propose une alternance de 12 mois pour te former au métier d'Assistant(e) Manager en partenariat avec une enseigne de restauration rapide conviviale et gourmande. Kebabs, pizzas, burgers : ici, la carte est généreuse et l'ambiance chaleureuse ! Une belle opportunité de prendre des responsabilités et d'évoluer vers le management, tout en décrochant un diplôme reconnu par l'État.
Cette formation te permettra de développer de solides compétences en gestion et en management : animation d'équipe, pilotage de l'activité commerciale, suivi des indicateurs de performance et gestion des stocks. Tu les mets directement en pratique sur le terrain, aux côtés du responsable du restaurant, au sein d'une équipe soudée et pleine d'énergie.
Tes principales missions :
- Seconder le responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe, et participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Organiser le travail de l'équipe et participer à l'élaboration des plannings
- Garantir la qualité du service, la satisfaction client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, coûts) et proposer des actions pour les améliorer
- Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les inventaires
- Mettre en place les opérations commerciales et contribuer au développement de l'activité du restaurant
Tout au long de ton alternance, tu es accompagné(e) par un tuteur en restaurant et soutenu(e) par l'équipe pédagogique de l'IFDA, pour progresser à ton rythme et réussir ton titre professionnel.
Leader dans l'âme, organisé(e) et motivé(e) par le management, le commerce et le travail en équipe ? Si tu parles une autre langue, comme l'arabe, c'est un vrai plus pour échanger avec une clientèle variée !
Rejoins-nous et lance-toi dans une alternance de 12 mois au coeur de la restauration rapide !
Le profil recherché
On recherche les professionnels de demain pas ceux d'aujourd'hui !! Nous sommes là pour te former et te permettre d'évoluer professionnellement.
Ton expérience n'est pas importante pour nous par contre on sera attentif à ton projet et ton souhait de te former. Alors prépare tes arguments pour convaincre nos équipes admission et avoir la chance d'intégrer nos formations.
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Des titres professionnels certifiés par le ministère du Travail
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Un rythme clair : 1 jour en centre, 4 jours en entreprise
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Des rentrées tout au long de l'année
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Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage en images
Publiée le 28/10/2026 - Réf : 4426667/30707364 AAMERR1M/31S