Agent Technique - Neuville S - Ain H/F Communes

Assurer la préparation et le service des repas au restaurant scolaire, garantir la sécurité des enfants lors des transports scolaires et participer à l'entretien des bâtiments communaux, notamment le mercredi, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de continuité du service public.

1. Préparation et organisation des repas
- Planifier les repas et élaborer les menus dans le respect de l'équilibre nutritionnel
- Afficher les menus et respecter les délais de fabrication
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires

2. Production et service des repas
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Mettre en place la salle et assurer le service des repas
- Aider les enfants, notamment les plus jeunes, à prendre leur repas
- Veiller au bon déroulement du temps méridien et participer à la surveillance des enfants
- Travailler en coordination avec les enseignants et le personnel périscolaire

3. Hygiène et sécurité alimentaire
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les procédures HACCP
- Contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées
- Gérer les dates limites de consommation et les relevés réglementaires
- Nettoyer et désinfecter la cuisine, les locaux et le matériel

4. Gestion et surveillance des transports scolaires
- Assurer l'accueil et la surveillance des élèves utilisant le transport scolaire
- Veiller à la sécurité des enfants lors des montées et descentes du car
- Répartir les élèves selon les listes de transport établies
- Faire respecter les consignes de sécurité et de discipline
- Signaler immédiatement tout incident, retard ou comportement inadapté à la hiérarchie
- Surveiller les élèves en attente du départ du car le soir

5. Entretien des bâtiments communaux le mercredi
- Assurer l'entretien courant et le nettoyage des locaux prévus au planning
- Adapter l'organisation du ménage aux manifestations et à l'occupation des bâtiments
- Utiliser les produits et matériels conformément aux protocoles et règles de sécurité
- Réapprovisionner les consommables sanitaires et les produits d'entretien
- Signaler toute anomalie, dégradation ou besoin d'intervention technique

6. Participation à la vie du service
- Participer ponctuellement à la préparation, au rangement et au nettoyage des locaux lors des manifestations communales
- Assurer la continuité du service et réaliser toute mission relevant du cadre d'emplois rendue nécessaire par les besoins du service