Employé de Restaurant H/F Centre de formation O.F.I. ONE
- Île-de-France
- Alternance
- 18 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Vous aimez servir vite, bien, et garder le sens du détail ?
Cette alternance vous place au coeur d'un service de salle, entre accueil, prise en charge des clients et coordination avec l'équipe. Vous avancez au rythme des services, avec des gestes précis et des consignes claires.
En alternance, vous apprenez à gérer un service complet, à respecter les priorités et à garder un accueil constant, même quand le rythme s'accélère.
Le poste demande aussi de la méthode, car chaque table suit un rythme différent. Vous adaptez vos gestes, vous échangez avec la cuisine et vous assurez une continuité de service.
Vos missions s'articulent autour du service en salle et de la qualité de l'accueil :
- Accueillir les clients et les installer avec courtoisie.
- Prendre les commandes et les transmettre sans erreur.
- Servir les plats et les boissons au bon moment.
- Préparer la salle avant le service et la remettre en ordre.
- Débarrasser, nettoyer et maintenir les espaces propres.
- Encaisser les paiements et vérifier les additions.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien.
Vous avez aussi un vrai sens de l'observation. Vous repérez ce qui manque, anticipez les besoins et gardez une salle prête pour la suite du service, au fil des services.
Le profil recherché
- Une présentation soignée et un comportement poli, même pendant les coups de service.
- Un vrai sens du service et l'habitude d'écouter les besoins des clients.
- De la rigueur pour prendre les commandes, servir et encaisser sans erreur.
- De la rapidité dans les gestes, tout en gardant une salle bien tenue.
- Le sens du travail en équipe, avec une communication simple et directe.
- Une première expérience en restauration, ou une alternance, est appréciée.
- La capacité à appliquer les règles d'hygiène et à respecter les consignes du service.
Se former en alternance chez Centre de formation O.F.I. ONE
O.F.I. One est un centre de formation spécialisé dans l'alternance dans les domaines de l'informatique, la gestion, du Marketing, du Commerce et du Digital.
La pédagogie de l'alternance permet d'organiser la mise en oeuvre du parcours de formation autour de plusieurs objectifs que sont la certification, acquérir une expérience significative dans le monde du travail et de faciliter l'insertion professionnelle.
Publiée le 26/10/2026 - Réf : 4422026/30687884 EDR/I
