Agent de Production Polyvalent - Boulangerie H/F M.F.P.
- Lyon - 69
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Port de bacs
Détail du poste
Nous recherchons un agent de production polyvalent (H/F) - Boulangerie - Nuit 3 h - 7 h - CDI 20 h - Lyon (7e)
Du lundi au vendredi, fini à 7 h : tous vos week-ends libres.
Salaire : 1 280 - 1 290 € brut/mois pour 20 h, majoration de nuit de 25 % de 3 h à 6 h incluse, soit près de 14,80 € brut de l'heure en moyenne (base 12,41 - 12,53 €/h)
Horaires : 3 h - 7 h, du lundi au vendredi
Lieu : fournil du 108 BOULEVARD DU PARC DE L'ARTILLERIE 69007 LYON- parking sur place. Transport personnel nécessaire pour arriver à 3 h.
Pourquoi Maison Pozzoli
Maison familiale lyonnaise fondée par un Meilleur Ouvrier de France boulanger.
Votre poste
- Préparer et étiqueter les commandes des boutiques et des clients professionnels : au départ des livraisons, chaque boutique a ses bacs prêts
- Enfourner et défourner les viennoiseries
- Aider au chargement du camion
- Ranger les livraisons fournisseurs
- Après deux semaines de formation, vous organisez votre nuit à partir de la liste des commandes
- Avec 2 à 3 boulangers de nuit, encadré-e par Alexandre POZZOLI
Votre outil de travail
- Fournil (équipé de fours, chambres de pousse, chariots à échelles) : les plaques de viennoiseries sont enfournées, défournées et transportées sur des échelles à roulettes roulettes
- Commandes affichées sur récaps journaliers , tenues fournies
Profil
- Aucun diplôme exigé, débutant-e accepté-e : formation sur place
- Fiabilité : la production dépend de votre arrivée à 3 h
- Travail debout, port de bacs
- Poste de nuit : candidats majeurs uniquement
En plus du salaire
- Évolution possible vers aide boulanger, (formation au CAP boulanger envisageable)
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 24/10/2026 - Réf : 215QDFN
