Ingenieur Qualite Operationnelle Food H/F Lesaffre
- Maisons-Alfort - 94
- CDI
- Bac +5
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 8 ans min.
À noter sur ce job
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- Poste à plein temps
Les missions du poste
Rattaché(e) à la Responsable Opérationnelle et cela dans un fort contexte de croissance de ses projetsagroalimentaires, vous occupez un rôle de support au quotidien dans les missions opérationnelles auprès des équipes de production. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble des services (Directeur de site, Responsables d'équipes production, Maintenance, Supply Chain...) en apportant une forte expertise technique.
Vos principales missions consisteront à:
- Être garant de l'homologation et du suivi des matières premières,
- Être garant du suivi des prestataires (Pest Control, Laboratoires de contrôle des eaux...),
- Suivre les révisions HACCP(produit et procédés, uitlités ainsi que ke Food defense et le Food Fraud),
- Etre garant du respect des consignes d'hygiène sur l'ensemble de l'usine en lien avec les audits internes, audits externes (système) et les audits clients,
- Contribuer à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication sur l'ensemble de l'usine en conformité aux normes FSSC22000 Food, GMPB 2+ feed et GMP pharmaceutiques avec la réalisation d'audits internes et avec la participation aux audits externes (systèmes),
- Animer les actions de qualité opérationnelle (actions correctives et préventives avec le suivi des plans d'actions) Etre garante de la gestion documentaireen lien avec les services de production, maintenance et supply chain en apportant votre expertise Qualité,
- Être garante de la gestion documentaire et du bon fonctionnement du système de management de la qualité,
- Libérer les produits en conformité avec la réglementation et les cahiers des charges clients,
- Assurer le suivi des produits food, feed et biotech,
- Etablir et diffuser des tableaux de bord et indicateurs pour piloter la qualité,
Le profil recherché
- Diplômé(e) d'une Ecole d'Ingénieur Agroalimentaire, vous justifiez d'au minimum 8 ans d'expérience dans une fonction similaire dans un environnement agroalimentaire ou dans une activité de procédés industriels (industrie laitière, sucrière, biotech...).
- Vous connaissez et maîtrisez impérativement les enjeux microbiologiques, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Pragmatisme et sens du terrain industriel, vous savez faire preuve de rigueur, de pragmatisme et d'autorité, et êtes force de proposition et d'amélioration,
- Leadership, vous avez des capacités naturelles pour piloter, animer la démarche qualité et avez le sens des responsabilités et des priorités,
- Vous savez piloter plusieurs projets ou dossiers en simultané de façon autonome ou en équipe et en transverse,
- La maitrise de l'anglais est obligatoire pour ce poste pour conduire notamment les audits terrains avec les clients.
- Poste à plein temps
Bienvenue chez Lesaffre
Fondée en 1872 à Paris, France, Biospringer est un acteur clé historique et un producteur mondial d'extraits de levure et d'ingrédients dérivés de levure. Bio Springer fabrique et commercialise pour le compte de plusieurs Business Units du Groupe Lesaffre. Chacune de ces Business Units est spécialisée dans un domaine d'application des dérivés de levure et possède sa propre organisation commerciale. Les produits sont exportés dans le Monde entier.
La carte
103 Rue Jean Jaurès
94700 Maisons-Alfort
Publiée le 24/10/2026 - Réf : REF5413J
