Conditionneur Chaud et Froid 94 H/F Derichebourg Intérim
- Fresnes - 94
- Intérim
- 3 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- environnement de production pouvant être chaud ou réfrigéré
Les missions du poste
# Présentation générale
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# Détails du poste
Assurer le conditionnement des préparations culinaires chaudes et froides dans des barquettes adaptées.
Alimenter la ligne de conditionnement en barquettes et en préparations culinaires.
Répartir les aliments dans les barquettes en respectant les grammages et les quantités demandées.
Contrôler visuellement la conformité des barquettes et la présentation des produits.
Respecter les cadences de production et les objectifs de conditionnement.
Veiller à la bonne fermeture des barquettes et à leur conformité avant leur acheminement vers les étapes suivantes.
Vérifier l'étiquetage, l'identification et la traçabilité des produits selon les procédures du site.
Respecter les consignes relatives aux températures des préparations chaudes et froides.
Appliquer les règles HACCP et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Participer au nettoyage et à la désinfection des équipements et des surfaces de travail.
Signaler toute anomalie concernant les produits, les barquettes ou le fonctionnement de la ligne.
Travailler en coordination avec les équipes de production et de conditionnement.
Travail au sein de la cuisine centrale d'Elior Group à Fresnes.
Activité réalisée sur une ligne de conditionnement de barquettes alimentaires.
Conditionnement de préparations culinaires chaudes et froides.
Travail en équipe, dans un environnement de production avec des cadences à respecter.
Affectation possible en zone chaude ou en zone froide selon les besoins de production.
Respect des procédures d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de contrôle des températures.
Horaires définis en fonction de l'organisation et des besoins de la cuisine centrale.
Le profil recherché
La personne sera chargée de réaliser le conditionnement des préparations culinaires chaudes et froides en barquettes, sur une ligne de production, en respectant les grammages, les consignes de conditionnement, les cadences de production ainsi que les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le poste nécessite une bonne capacité d'adaptation au travail en équipe et à un environnement de production pouvant être chaud ou réfrigéré selon la zone d'affectation.
Rigueur et précision dans le respect des grammages et des consignes.
Rapidité d'exécution et capacité à suivre une cadence de production.
Bonne capacité de concentration et vigilance dans les tâches répétitives.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe sur une ligne de conditionnement.
Bonne résistance physique et capacité à travailler debout.
Adaptabilité aux environnements de travail chauds ou froids.
Ponctualité, assiduité et respect des horaires.
Dynamisme, sérieux et autonomie dans l'exécution des tâches.
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Intérim en images
Publiée le 22/10/2026 - Réf : 31369525 A000008509
