Assistant Qualité Opérationnel·le H/F E.Leclerc
- Pontchâteau - 44
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 0 - 3 ans (débutants acceptés)
Les missions du poste
Rattaché(e) directement au responsable qualité, vous assurez le déploiement opérationnel et le respect de notre politique qualité au sein du réseau de points de vente. Vous êtes le garant du respect des normes sanitaires et de la promesse client sur le terrain en animant les démarches d'audit et de contrôle continu.
Missions principales
Contrôles opérationnels et sécurité sanitaire :
Effectuer les vérifications régulières des dates limites de consommation (DLC) et dates de durabilité minimale (DDM).
Contrôler la conformité de l'affichage obligatoire (dénomination légale, traçabilité, origines, présence d'allergènes et étiquetage prix).
Surveiller la gestion des ruptures en rayon et alerter sur les dysfonctionnements logistiques ou de réassort impactant la qualité.
Accompagnement et pédagogie terrain :
Sensibiliser les chefs de rayon et équipes opérationnelles aux bonnes pratiques d'hygiène et de traçabilité (HACCP).
Assurer le suivi de la mise en conformité suite aux constats d'audit.
Le profil recherché
Formation et expérience : Bac +2 ou Bac +3 en agroalimentaire, qualité, hygiène et sécurité avec une première expérience réussie (stage et alternance inclus) en grande distribution, restauration collective ou industrie agroalimentaire.
Compétences techniques : Maîtrise des démarches HACCP, de la réglementation sanitaire alimentaire et sensibilité aux référentiels type FSQS ou certification de services.
Savoir-être : Personne de terrain, dynamique, autonome et rigoureuse. Bon relationnel, diplomatie et sens de la pédagogie pour faire progresser les équipes en magasin.
Rémunération sur 16.5 mois > 1 an d'ancienneté
Les avantages
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 20/10/2026 - Réf : 26-21013
