Technicien de Surface H/F Mac Tradition
- Chambray-lès-Tours - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires : 14h00-17h00
Les missions du poste
À propos de nous
La boulangerie ROUSSSEL TRADITION est une structure reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal. Parce que la qualité de nos produits passe d'abord par une hygiène irréprochable de nos locaux, nous recherchons un(e) technicien(ne) de surface rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
Rattaché(e) au responsable hygiène et sécurité, vous êtes le garant de la propreté et du respect des normes d'hygiène de l'établissement.
Vos missions principales incluent :
- Le nettoyage et la désinfection du laboratoire de production (boulangerie/pâtisserie), de la zone de vente et des espaces du personnel (vestiaires, sanitaires).
- Le dégraissage et le lavage du matériel de production (pétrins, plaques de cuisson, grilles, bacs).
- L'entretien des sols (balayage, aspiration, lavage manuel ou à l'aide d'une monobrosse / autolaveuse).
- La gestion des déchets : vidage des poubelles, tri sélectif et évacuation selon les règles de l'établissement.
- Le suivi des stocks des produits d'entretien et le respect des consignes de sécurité liées à leur utilisation.
Profil recherché
- Expérience : Une première expérience sur un poste similaire (nettoyage industriel, restauration ou secteur agroalimentaire) est un plus, mais les profils débutants motivés sont acceptés.
- Compétences : Vous maîtrisez ou êtes prêt(e) à apprendre les protocoles de nettoyage et les normes d'hygiène strictes (HACCP) requises en milieu alimentaire.
- Qualités : Rigueur, autonomie, sens du détail et dynamisme. Vous savez organiser votre travail de manière efficace.
- Horaires : 14h00-17h00
Ce que nous vous offrons
- Rémunération : SMIC + avantages
- Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée.
- La mise à disposition d'équipements de protection individuelle (EPI) et de matériel et produits professionnels.
- avantages mutuelle d'entreprise, réductions sur les produits de la boulangerie, CSE.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des produits d'entretien,Normes d'hygiène et de propreté,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie),Entretenir, nettoyer un produit ou du matériel,Organiser le rangement des produits de nettoyage
Langues: Français souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Mac Tradition
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 215JVMT
