Inspecteur en Sécurité Sanitaire des Aliments H/F Service Public
- Nantes - 44
- Fonctionnaire
- Service public d'état
Les missions du poste
Inspections en sécurité sanitaire des aliments dans les filières suivantes :
- établissements agréés en filières viande ;
- établissements de restauration collective ;
- établissements de remise directe.
Gestion des alertes et des toxi-infections alimentaires collectives.
En appui à la cellule export, selon nécessités de service :
instruction des demandes de certificats sanitaires à l'exportation.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
1- Assurer une veille réglementaire et prend connaissance des ordres de services et de leur revue, utiles à ses activités.
2- Réaliser les inspections (documentaires et sur site) :
- préparation des inspections,
- gestion des établissements, dossiers, et objets à inspecter,
- réalisation des inspections sur site (établissements, produits, véhicules), selon la programmation ou instruction spécifique ou événement le nécessitant, notamment alertes et TIAC,
- réalisation d''inspections documentaires (dossiers, plans, certificats),
- réalisation, conservation et transmission de prélèvements,
- rédaction et signature de rapports d''inspection selon les instructions de la méthode d'inspection,
- rédaction des projets de courriers avec relevés de décision et actions correctives demandées aux administrés,
- propositions de décisions administratives et rédactions de procès-verbaux,
- organisation et tenue des auditions pénales libres,
- traitement administratif des inspections et responsabilité du renseignement des bases de données SIGAL, RESYTAL, tableaux, listings...,
3- Participer aux permanences remise directe et alertes : un jour par semaine
- gestion des alertes et TIAC ;
- traitement des propositions du délégataire : mises en demeure et signalements d'établissements relevant de la fermeture / rédaction des contradictoires.
CHAMP RELATIONNEL :
Travail en équipe, sous l''autorité de la cheffe de service et de ses adjointes
Relations avec les autres membres du service basés à Ancenis et Châteaubriant, et les autres services de la DDPP
Relations avec les professionnels de la filière, les responsables et les employés des ateliers inspectés.
Le profil recherché
SAVOIRS :
Pratique de l''inspection
Rédaction administrative
Droit administratif et pénal
Connaissance des filières appréciée
Permis B obligatoire
SAVOIR-FAIRE :
Capacités relationnelles et d''adaptation
Autonomie et capacité d''initiative
Sens de la hiérarchie et capacité à rendre compte
Réactivité et disponibilité en cas d''alerte
Bienvenue chez Service Public
La DDPP de Loire-Atlantique compte 95 agent, le service SSA 33 répartis sur 3 sites.
Le poste à pourvoir est basé au siège, dont les bureaux sont situés sur l'île de Nantes.
Les missions d'inspection exigent des déplacements fréquents sur l'ensemble du territoire du département.
Publiée le 16/10/2026 - Réf : AGRI_2026-16-A6D4400020-57970