Désosseur - Pareur en Abattoir H/F France Travail
- Gacé - 61
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- port de équipements de protection individuel obligatoire
Détail du poste
Socopa Gacé recrute des désosseurs/pareurs H/F.
Au sein de ce poste ,vous aurez pour missions :
- Parer les muscles en veillant au respect du cahier des charges et à l'optimisation de la matière,
- Pour la qualité de l'épluchage, les muscles devront être correctement séparés au fil, dégraissés et les têtes de nerfs ôtées,
- Contrôler sur tous les muscles, l'absence de souillures et de corps étrangers (Piques fiches, poils, cartilages ...),
- Trier et évacuer les co-produits issus du parage selon les directives.
Vos équipements de protection individuel seront fournis par l'employeur.
Le profil recherché
Compétences: Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie
Publiée le 15/10/2026 - Réf : 215GBPD
