Opérateur - Opératrice de Production en Industrie Alimentaire H/F Prolaidis
- Lesquin - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Environnement frais : atelier climatisé entre 2 et 10 degrés
Détail du poste
Prolaidis, grossiste en produits alimentaires, recherche un opérateur polyvalent H/F pour son atelier en fromagerie situé au sein du CRT de Lesquin.
Vous travaillez du lundi au vendredi 8H00 17H00
Environnement frais : atelier climatisé entre 2 et 10 degrés selon les zones.
- Manutention : déplacer les meules de fromages / utilisation d'un transpalette
- Coupe de fromages à l'aide de couteaux et lames / emballage / étiquetage
- Nettoyage complet de l'atelier chaque jour
- Gestion informatique : consulter les commandes pour anticiper la production en fonction du stock
- Caves d'affinage : veiller au bon déroulement du processus d'affinage et y participer si besoin
Port d'une tenue professionnelle (fournie) obligatoire : charlotte, tablier, gants, etc.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Normes qualité,Produits alimentaires,Traçabilité des produits,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers,oeufs, huiles et matières grasses comestibles
Publiée le 13/10/2026 - Réf : 215DJRP
