Directeur Exploitation Hôtel H/F Dauphiné Isolation Environnement

Nous recherchons pour notre hôtel Belle Vue situé à Cavalaire sur Mer (83), un directeur d'exploitation F/H.

Ici, vous gardez un hôtel de 20 chambres , entre accueil client et pilotage quotidien.

Le directeur d'exploitation assure la gestion opérationnelle, commerciale, administrative et financière de
l'établissement. Il garantit la qualité des prestations, la satisfaction de la clientèle, la bonne organisation
des équipes et l'optimisation des résultats de l'hôtel.

Dans le cadre d'une structure à taille humaine, il exerce ses fonctions avec une forte polyvalence
opérationnelle. À ce titre, il est amené à participer aux activités de la réception, de service du petit-
déjeuner et des étages, notamment en cas de forte activité, d'absence d'un collaborateur ou de nécessité
opérationnelle.

Il veille à la continuité du service, au respect des standards de qualité et des procédures internes, tout en
assurant ses missions de management, de contrôle, de gestion et de reporting.

Il organise et priorise son activité en fonction des besoins de l'établissement, anticipe les difficultés et
propose toute mesure permettant d'améliorer l'efficacité opérationnelle, la satisfaction client et la
rentabilité de l'hôtel.

Cette fonction implique une présence active sur le terrain, un sens aigu du service, une grande capacité
d'adaptation et une aptitude à intervenir dans les différents services lorsque les circonstances le
nécessitent, dans le respect de la réglementation applicable et des missions principales du poste.

Ce poste demande de garder la tête froide, même quand tout s'accélère.

- Expérience de plusieurs années sur un poste similaire indispensable.
- Sens du service, accueil soigné et attention aux détails.
- Capacité à encadrer une petite équipe et à communiquer clairement.
- Organisation, autonomie, réactivité et polyvalence opérationnelle.
- Maîtrise des outils hôteliers, sens commercial et discrétion.

Bienvenue à Cavalaire-sur-Mer pour des séjours les pieds dans l'eau !

Chaque année, notre boutique-hôtel, en front de mer, vous ouvre ses portes pour des moments uniques et authentiques, entre les embruns de la Méditerranée et la douceur du Golfe de Saint-Tropez.

Notre hôtel à Cavalaire-sur-Mer est le pied-à-terre parfait pour se retrouver, se détendre et se relaxer, tout en profitant pleinement de tous les plaisirs de la Côte d'Azur, dans un environnement calme et apaisant !

https://www.belle-vue-hotel.fr/