Desosseur Volaille H/F Servagroupe Travail Temporaire
- Saint-Martin-des-Noyers - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en équipe (2x8 selon activité)
Détail du poste
Vous maîtrisez le travail aux couteaux ou souhaitez développer votre savoir-faire en désossage de volaille ?
Rejoignez une entreprise reconnue du secteur agroalimentaire et participez à la préparation de produits de qualité destinés aux consommateurs.
SERVAGROUPE Cholet recrute pour l'un de ses clients un Désosseur Volaille H/F spécialisé dans le désossage de poulets sur obus.
Vos missions
Au sein de l'atelier de production, vous serez en charge de :
- Réaliser le désossage de poulets sur obus
- Prélever les filets et les cuisses selon les procédures définies
- Effectuer les opérations de parage pour garantir la qualité des produits
- Respecter les objectifs de production et les cadences de l'atelier
- Contrôler la conformité et la qualité des pièces travaillées
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
- Utiliser et entretenir votre matériel de découpe
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
Votre profil
- Vous possédez une expérience en désossage de volaille, de porc ou de boeuf
- Vous maîtrisez le maniement du couteau et les techniques de découpe
- Vous êtes rigoureux(se), minutieux(se) et soucieux(se) de la qualité de votre travail
- Vous appréciez le travail en équipe et le respect des cadences de production
- Vous êtes motivé(e) et impliqué(e) dans vos missions
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?
- Une mission au sein d'un atelier spécialisé dans la transformation de volaille
- Un environnement de travail dynamique et convivial
- La possibilité de valoriser votre expertise aux couteaux
- Une intégration accompagnée par des professionnels expérimentés
- Des perspectives de mission sur le long terme
Conditions de travail
- Poste basé en Vendée
- Horaires en équipe (2x8 selon activité)
- Travail en environnement froid positif
- Utilisation permanente du couteau
- Travail sur lignes de découpe et de désossage de volaille
Votre expertise aux couteaux fait la différence !
Vous êtes désosseur, pareur ou boucher industriel et recherchez une nouvelle opportunité ? Rejoignez une équipe de professionnels et mettez votre savoir-faire au service d'un acteur majeur de la filière volaille.
Postulez dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Dégraissage de viande,Traçabilité des produits,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215CTRC