Responsable Opérationnel en Alternance H/F IMC
- Sarreguemines - 57
- Alternance
- 2 ans
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Et si ton alternance te permettait de développer tes compétences de manager sur le terrain ? Rejoins un campus dynamique où la vie étudiante est au coeur de l'expérience : soirées étudiantes, événements inter-campus et opportunités de mobilité internationale.
Dans le cadre d'un partenariat avec un restaurant de restauration rapide, nous recrutons un(e) Responsable opérationnel(le) en alternance, pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Chargé d'Affaires Commerciales (CAC).
Accompagné(e) par l'équipe de direction, tu découvriras progressivement les responsabilités liées au pilotage d'un restaurant et à l'animation d'une équipe.
Tes missions principales :
Opérationnel : participer au service et à la confection au côté des équipes terrain.
Management d'équipe : participer à l'animation, à l'accompagnement et à la motivation des collaborateurs au quotidien.
Gestion opérationnelle : veiller au bon déroulement des services et à la qualité de l'accueil client.
Organisation : contribuer à la répartition des tâches et au suivi des plannings.
Satisfaction client : garantir une expérience client de qualité et participer à la gestion des réclamations.
Hygiène et sécurité : veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et des standards de qualité.
Pilotage de l'activité : suivre les indicateurs de performance du restaurant et participer à la mise en place d'actions d'amélioration.
Gestion des stocks : contribuer au suivi des approvisionnements, à la limitation des pertes et à la bonne gestion des produits.
Cette alternance te permettra de développer tes compétences en management, en gestion commerciale et en organisation, avec une évolution progressive vers davantage de responsabilités.
Le profil recherché
Tu souhaites préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Chargé d'Affaires Commerciales (CAC) en alternance.
Tu as le goût du terrain, le sens du commerce et l'envie d'apprendre à manager une équipe. Tu apprécies les environnements dynamiques dans lesquels la réactivité et l'esprit d'équipe sont essentiels.
Tu es reconnu(e) pour :
Ton sens de l'organisation et des responsabilités ;
Ton dynamisme et ta capacité d'adaptation ;
Ton aisance relationnelle et ton sens du service client ;
Ton esprit d'équipe et ta capacité à prendre des initiatives ;
Ta motivation à progresser vers des fonctions d'encadrement.
Une première expérience dans la restauration, la vente ou la relation client constitue un atout, mais ta motivation et ton potentiel managérial seront également déterminants.
Tu souhaites apprendre à piloter une activité, fédérer une équipe et relever des défis au quotidien ? Cette alternance est faite pour toi !
Les avantages
- 25 formations reconnues par l'État du BTS au Bac+5
- Des Titres professionnels recherchés par les entreprises
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne sur notre site
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Nous vous recontactons en 48h
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Bilan d'orientation gratuit de 45 min pour trouver la formation adaptée à votre profil
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Tests de recrutement et dossier administratif à compléter
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Réponse d'admission sous 24h
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IMC en images
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 4386732/30509914 ROEA/57C