Responsable Qualité de la Restauration - Technicien Restauration H/F Conseils départementaux
- Corrèze - 19
- Fonctionnaire
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Territoire fort de son identité et de sa qualité de vie, la Corrèze est au coeur du Parc naturel régional de Millevaches en Limousin, bordée à l'est par le Massif central et au sud par le Périgord. Le département bénéficie d'un patrimoine naturel exceptionnel, auquel s'ajoute un patrimoine historique avec entre-autre Collonges-la-Rouge, Uzerche et Brive-la-Gaillarde. Caractérisé par une dynamique économique vigoureuse, industrielle, agricole et agroalimentaire, dans un territoire de 240 000 habitants, le Conseil départemental de la Corrèze en complément de ses compétences développe des politiques innovantes pour ses habitants et investit fortement pour poursuivre son développement.
Sous l'autorité hiérarchique du chef de service Éducation Jeunesse, vous serez chargé(e) en votre qualité de Responsable Qualité de la restauration, de mettre en oeuvre les axes définis dans le projet de restauration Départemental.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o019261006000736-responsable-qualite-restauration-technicien-restauration?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
Diplôme de niveau 5 ou 4 Cuisine Restauration
Expérience similaire ou significative en gestion de restauration multi-sites
Connaissance de la réglementation européenne hygiène et sécurité
Connaissances dans le domaine de la diététique et de l'éducation nutritionnelle
Aptitude à l'encadrement, bonnes capacités à animer une équipe
Disponibilité, sens de l'organisation, méthode, rigueur et créativité
Très bonne connaissance de la réglementation en vigueur
Très bonne Maîtrise de l'outil informatique ( Word, Excel, Powerpoint...)
Rejoignez nos équipes et contribuez à garantir une restauration scolaire de qualité, alliant sécurité alimentaire, équilibre nutritionnel au service d'une politique départementale engagée pour le bien être des collégiens !
* Expérience prise en compte en fonction de votre profil
* Supplément familial de traitement (sous conditions)
* Une participation employeur protection sociale et santé (en fonction de votre tranche de rémunération)
* Action sociale avec l'amicale du personnel
* Restaurant administratif sur place / Parking agents gratuit
Modalités de recrutement :
Par voie contractuelle =+cadre d'emplois des techniciens territoriaux (CDD 1 an)
Temps de travail : temps complet avec des modalités de travail favorables à un équilibre vie personnelle/vie professionnelle : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement par an + 23 jours de RTT pour un temps de travail à 39h30 (cycle de travail modulable)
Lieu de travail : Hôtel du Département Marbot, 5 Rue René-Emile Fage 19000 TULLE (Corrèze)
Publiée le 09/10/2026 - Réf : O019261006000736
