Responsable de Production Fromagère Multi-Sites H/F Prosol
- Annecy - 74
- CDI
- Bac +5
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Votre quotidien chez nous
Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous pilotez l'activité de fabrication de nos quatre fromageries spécialisées dans la production de fromages au lait cru, principalement les AOP et IGP savoyardes ainsi que plusieurs spécialités de la maison.
Dans un contexte de structuration et de transformation, vous jouez un rôle central dans l'amélioration de la performance industrielle et l'accompagnement des équipes terrain.
À ce titre, vous serez amené à :
- Assurer le pilotage opérationnel de la production et garantir l'atteinte des objectifs de performance industrielle,
- Construire, suivre et analyser les indicateurs clés de performance : rendement matière, productivité, qualité produit, pertes et casse,
- Structurer et harmoniser les organisations de travail entre les différents sites afin de renforcer l'efficacité opérationnelle,
- Définir et déployer des feuilles de route adaptées aux enjeux et spécificités de chaque atelier,
- Accompagner, animer et faire monter en compétences les équipes de production dans une logique d'exigence et de progression continue,
- Garantir le respect des standards sanitaires et qualité sur des fabrications réalisées exclusivement à partir de lait cru,
- Identifier les leviers d'amélioration technique, technologique et organisationnelle des procédés de fabrication,
- Collaborer étroitement avec les équipes Qualité, Maintenance, Ordonnancement ainsi qu'avec les experts métiers du groupe.
Le profil recherché
Vous vous reconnaissez ?
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en production fromagère ou dans l'industrie laitière.
- Vous maîtrisez les procédés de fabrication au lait cru et disposez d'une solide sensibilité aux enjeux sanitaires, qualité et réglementaires.
- Vous avez déjà piloté des équipes de production et savez conjuguer proximité terrain, exigence managériale et accompagnement des collaborateurs.
- Vous êtes capable de structurer une organisation industrielle, de déployer des plans d'amélioration et de piloter la performance à travers des indicateurs pertinents.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre capacité d'analyse et votre orientation résultats.
Et ce qui serait un plus :
- Une expérience acquise dans un environnement multi-sites,
- Une participation active à des projets de transformation ou de réorganisation industrielle,
- Une bonne connaissance des filières fromagères AOP et IGP.
Infos complémentaires
Pourquoi Schmidhauser plutôt qu'ailleurs ?
- Rejoignez une entreprise emblématique des territoires savoyards, forte d'un savoir-faire reconnu depuis plus de 75 ans.
- Contribuez activement à une phase stratégique de transformation et de structuration industrielle.
- Pilotez des sites de production à taille humaine, au coeur des filières fromagères au lait cru.
- Bénéficiez d'un poste à fort impact avec une réelle autonomie et une proximité directe avec les équipes terrain.
- Profitez d'un package attractif comprenant une rémunération fixe, une part variable, 11 RTT et un véhicule de fonction.
Rejoignez Schmidhauser et participez à la construction de la prochaine étape de son histoire industrielle.
Nous valorisons la diversité et garantissons une égalité de traitement à toutes les candidatures, quels que soient les profils et les parcours.
Avis de confidentialité.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne
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Entretien téléphonique
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1er Entretien physique
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2ème entretien physique
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Bienvenue chez Prosol !
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Prosol en images
Publiée le 05/10/2026 - Réf : R45916
