Cuisinier H/F WORKPLACE

En cuisine, la précision de vos gestes garantit un service fluide et des assiettes régulières.

Pour l'un de ses clients, Workplace recherche un(e) cuisinier(ère) chargé(e) de préparer les repas et de tenir un poste propre, organisé et prêt pour le service.

Dans ce cadre, vous travaillez sur la production quotidienne, à partir des recettes et des quantités demandées. Vous enchaînez préparation, cuisson, dressage et nettoyage du poste, avec un vrai souci du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous utilisez les fiches techniques, les consignes de production et le matériel de cuisine pour respecter les volumes et les délais. Le poste demande une attention constante aux températures, aux textures et à la propreté du plan de travail.

Vous échangez avec l'équipe de cuisine pour ajuster les préparations selon l'avancement du service et les quantités attendues.

Les missions principales sont les suivantes :

- Préparer les ingrédients selon les consignes et les besoins du service.
- Réaliser les cuissons dans le respect des recettes.
- Dresser les assiettes avec régularité et soin.
- Contrôler les quantités servies.
- Maintenir votre poste propre et organisé.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Signaler les besoins ou écarts de production.

Vous intervenez dans un rythme soutenu, avec des priorités claires et des gestes précis. La qualité du résultat dépend de votre méthode, de votre rapidité et de votre vigilance au quotidien.