Boucher - Vendeur en Boucherie H/F Chaptal Paul

En plus de notre laboratoire et de notre magasin, nous réalisons des tournées de vente ambulante quatre jours par semaine dans les environs, sud de la Lozère dans les Cévennes.
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons aujourd'hui un(e) boucher(ère) - vendeur(se).

Vos missions
Au sein de l'équipe, vous serez amené(e) à participer à l'ensemble des activités de la boucherie :

Au laboratoire , pour 50% de votre temps :
Réaliser les différentes opérations de préparation et de découpe des viandes.
Effectuer le désossage, le parage et la préparation des pièces.
Préparer les produits de boucherie et les spécialités de la maison.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Participer à l'entretien et au nettoyage du laboratoire et du matériel.

Pour les 50% restant :
- En magasin :
Accueillir et conseiller les clients.
Assurer la vente et la mise en valeur des produits.
Préparer les commandes clients.
Participer à la bonne tenue et à l'attractivité du magasin.
Garantir une qualité de service et un accueil chaleureux.
- Lors des tournées ambulantes :
Assurer certaines tournées de vente auprès de notre clientèle habituelle.
Préparer et organiser le véhicule et les produits nécessaires à la tournée.
Accueillir, conseiller et servir les clients avec le même niveau de qualité qu'au magasin.
Être autonome dans la gestion de la tournée qui vous sera confiée.

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique et motivée, qui apprécie aussi bien le travail de boucher que le contact avec la clientèle.
Vous maîtrisez les bases du métier de boucher et êtes capable de travailler en autonomie sur les différentes tâches de préparation et de découpe.
Vous êtes également à l'aise dans la vente et la relation client : sourire, écoute, conseil et sens du service sont pour vous essentiels.
Le permis B est nécessaire pour assurer les tournées ambulantes.

Ce que nous vous proposons
Un poste polyvalent, entre laboratoire, magasin et tournées ambulantes.
Un planning attractif, permettant de concilier au mieux vie professionnelle et vie personnelle.
Une bonne ambiance de travail au sein d'une équipe à taille humaine.
Un environnement de travail convivial et dynamique.
La possibilité de développer votre autonomie et vos compétences.

Nous serons ravis d'échanger avec vous et de vous présenter notre boucherie, notre équipe et le poste proposé.