Apprenti CAP Boucher H/F Retail Academie

  • Île-de-France
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Postuler à une offre de formation certifiante et une offre d'emploi en alternance, en même temps ? C'est possible avec Meat Académie !
La Meat Académie, notre centre de formation par excellence, s'engage aujourd'hui à proposer une large gamme de formations sur mesure et adaptées au contexte pour permettre à ses élèves d'allier une formation théorique de qualité et une formation terrain avec un accompagnement et un suivi rigoureux.
Notre CFA te propose de suivre une formation CAP Boucher de 24 mois tout en t'offrant la possibilité d'être accompagné(e) sur le terrain en alternance, afin d'acquérir un savoir-faire et d'évoluer professionnellement au sein de l'une de nos enseignes partenaires.
À l'issus de la formation, tu seras capable d'exercer le métier de boucher H/F, dans un supermarché ou en autonomie et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en accord avec la politique commerciale l'enseigne.
* Reconnaître les produits carnés et leurs spécificités afin de conseiller un client tout en ayant la posture professionnelle adéquate et en respectant la politique commerciale de l'enseigne ;
* Gérer la viande et les préparations bouchères dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que renseigner les documents de traçabilité.
Les avantages de notre formation ?
- Nous t'accompagnons dans ta recherche d'alternance !
- Formation rémunérée selon la grille légale des apprentis en contrat de professionnalisation ;
-Mutuelle d'entreprise ;
-Frais de transports remboursés à 50% ;
En résumé :
Date de début de formation : Octobre 2026
Date de fin de formation : Octobre 2026
Rythme d'alternance : 1 semaine (formation théorique en présentiel) / 3 semaines (formation pratique en magasin)
Si tu es contacté(e) par le service recrutement, le programme de formation te seras envoyé par mail !

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NHKY

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