Assistant QHSE H/F Cinq Degres Ouest

  • Lorient - 56
  • CDD
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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À noter sur ce job

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Les missions du poste

Tu adores les fruits de mer ? Et si tu travaillais dans une entreprise à taille humaine, spécialisée dans le décorticage de crustacés ?

Qui sommes-nous ?
Acteur majeur dans son domaine du process de la Haute Pression, Cinq Degrés Ouest (basée sur le port de pêche à Lorient) est spécialisée dans la transformation de coquillages et crustacés crus surgelés.

Missions générales
Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) QHSE. Rattaché(e) à Gaëtan, notre Responsable QHSE, et accompagné(e) de Tidiane, notre alternant en QHSE, tu auras les missions suivantes :

- Agréage des matières premières à réception des crustacés / poissons,
- Gestion des échantillons / analyses,
- Réalisation et suivi des contrôles de nettoyage,
- Suivi des fiches techniques des produits finis,
- Suivi des indicateurs Qualité,
- Commandes des EPI & inventaire,
- Suivi métrologique des appareils,
- Organisation des tests de dégustation chaque jour.

Profil souhaité :
- Idéalement tu es diplômé(e) d'un Bac +2, avec une expérience de 2 ans minimum, idéalement dans l'agroalimentaire,
- Tu aimes travailler en équipe et au contact de la production,
- Si tu aimes les fruits de mer, c'est un bonus car nous organisons une dégustation tous les jours à 11h !

Ce que nous proposons :
- CDD 35h/semaine - De Janvier 2027 à Septembre 2027 (9 mois) avec possibilité de démarrer courant automne/hiver 2026 en fonction des besoins du service
- Horaires variables
- Tickets restaurant à partir d'un mois d'ancienneté (7,50€/jour, participation du salarié 40%)
- Formation en interne
- Ambiance agréable, solidarité et bonne humeur

Tu souhaites en savoir plus ? N'hésite pas à nous contacter ou à consulter notre site internet !

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Gestion des non-conformités,Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process

Langues: Français exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Bienvenue chez Cinq Degres Ouest

Cinq Degrés Ouest réussit le pari de proposer une gamme de coquillages et crustacés décortiqués, prêts à consommer. Le procédé consiste à décortiquer à froid les produits avant leur surgélation par cryogénie puis leur conditionnement sous vide. Avec cette méthode utilisant de l'eau de mer, il n'y a ni modification de goût, ni changement de texture.

Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NGWF

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