Assistant Food Developer H/F Pret A Manger
- Paris - 75
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 à 5 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Dans le cadre d'un stage conventionné, vous rejoindrez l'équipe Food Development et serez accompagné(e) par la Cheffe de Produit dans le développement de nos nouvelles offres Food & Coffee. De l'idéation aux tests produits puis au lancement en shop, vous contribuerez concrètement à la création des recettes qui feront le succès de nos futures gammes.
Vos missions :
Développement Produits & Innovation
Participer aux séances de réflexion et de création des nouvelles recettes.
Coordonner les demandes d'échantillons auprès des fournisseurs et organiser leur réception pour les phases de test.
Contribuer à l'organisation des dégustations et des sessions de validation produits.
Réaliser les timings des nouvelles recettes afin d'intégrer les données nécessaires aux outils de production.
Accompagner les tests de nouveaux équipements et packagings et assurer le suivi des résultats.
Effectuer une veille régulière sur les tendances Food & Coffee et les innovations du marché.
Préparation des lancements produits
Organiser et suivre les tests de qualité, de vieillissement et de durée de vie des produits en lien avec l'équipe Qualité.
Mettre à jour les outils de suivi et de communication utilisés par les équipes transverses.
Participer aux visites en shop lors des lancements afin d'assurer leur bonne mise en oeuvre et recueillir les retours du terrain.
Supports recettes & communication produit
Participer à la création, la mise à jour et la diffusion des fiches recettes.
Réaliser des prises de vue produits et contribuer à la rédaction des supports associés.
Accompagner l'organisation des shootings photos en coordination avec les équipes Marketing, les fournisseurs et les shops.
Coordination de projets
Accompagner la Cheffe de Produit dans la gestion de projets stratégiques.
Participer au développement de notre offre B2B en collaboration avec les équipes basées au Royaume-Uni.
Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine dédiée aux tests produits.
Le profil recherché
Votre profil
Vous préparez une formation supérieure en école de commerce, agroalimentaire, hôtellerie-restauration ou équivalent.
Vous êtes passionné(e) par la restauration, les produits alimentaires et l'innovation.
Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'organisation.
Vous savez gérer plusieurs sujets simultanément et travailler avec de nombreux interlocuteurs.
Vous appréciez à la fois le travail de coordination et les missions opérationnelles sur le terrain.
Vous maîtrisez le Pack Office.
Vous disposez d'un niveau d'anglais intermédiaire (B1 minimum).
Pourquoi nous rejoindre ?
✨ Participer au développement de nouvelles recettes et offres qui seront commercialisées.
✨ Collaborer avec des équipes variées : Qualité, Marketing, Opérations et Fournisseurs.
✨ Découvrir l'ensemble du processus de développement produit, de l'idée à la mise en vente.
✨ Développer une vision complète des enjeux liés à l'innovation, à la qualité et à l'excellence opérationnelle dans l'univers de la restauration.
Vous souhaitez vivre une expérience concrète, au coeur de l'innovation Food & Coffee ? Rejoignez-nous et participez à la création de nos prochaines offres !
#LI-KA1
Les avantages
- Proche transport en commun
- Remboursement des transports, mutuelle d'entreprise
- Repas gratuit, Gold card
- Café offert
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez à l'une de nos offres
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Si votre profil correspond, nous prenons contact avec vous
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Vous passez un entretien en présentiel
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Vous réalisez une observation de 2h, directement en restaurant
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Pret A Manger en images
Publiée le 21/09/2026 - Réf : 2753909
