Tunon Rennes recrutement

Alternance - Assistant Manager Hôtellerie & Restauration H/F Tunon Rennes

  • Ille-et-Vilaine - 35
  • Alternance
  • 12 mois
  • Bac +2
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Les missions du poste

Vous souhaitez évoluer dans le secteur de l'hôtellerie et découvrir les coulisses d'un établissement proposant des activités d'hébergement et de restauration ?

L'École Internationale Tunon Rennes accompagne son entreprise partenaire, un établissement hôtelier situé à Fougères, dans le recrutement d'un Assistant Manager Hôtellerie & Restauration H/F en alternance.

Dans le cadre de votre Bachelor Tunon Hôtellerie - Hospitality Management, vous participerez au fonctionnement quotidien de l'établissement et développerez progressivement vos compétences en accueil, restauration, gestion et management.

Vos missions principales

  • Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience au sein de l'établissement
  • Participer au bon déroulement des activités de restauration et de service
  • Veiller à la qualité des prestations proposées et à la satisfaction des clients
  • Participer à l'organisation et à la coordination des équipes au quotidien
  • Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et au suivi de l'activité restauration
  • Accompagner le responsable dans les missions de gestion et de management de l'établissement

Le profil recherché

Le profil recherché

Vous vous reconnaissez dans les qualités suivantes ?

  • Vous souhaitez vous former en alternance dans l'univers de l'hôtellerie
  • Vous êtes titulaire ou en cours d'obtention d'un Bac +2 et souhaitez intégrer la 3 année du Bachelor Hôtellerie
  • Vous avez le sens de l'accueil, du service et de la satisfaction client
  • Vous êtes dynamique, organisé(e) et polyvalent(e)
  • Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer vos compétences en management
  • Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et aimez être au contact de la clientèle
  • Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et avez le sens des responsabilités
  • La maîtrise de l'anglais est appréciée

Si vous souhaitez acquérir une expérience concrète et polyvalente dans le secteur de l'hôtellerie, cette alternance vous permettra de découvrir les différentes facettes de la gestion d'un établissement.

Se former en alternance chez Tunon Rennes

L'entreprise :

Notre entreprise partenaire est un établissement hôtelier situé à Fougères, proposant une activité d'hébergement et de restauration.

Au sein de cette structure, vous évoluerez dans un environnement polyvalent et participerez directement à la qualité de l'accueil et des prestations proposées aux clients.

Cette alternance représente une belle opportunité de développer une expérience terrain complète en hôtellerie et restauration, tout en vous formant progressivement aux fonctions de management.

Pourquoi rejoindre l'École Internationale Tunon ?

· Carrières tournées vers l'international : tourisme, luxe, événementiel, hôtellerie... des métiers qui te permettent de voyager et d'évoluer dans des environnements variés

· Une école reconnue depuis plus de 60 ans : un vrai gage de crédibilité auprès des recruteurs

· Des expériences terrain fortes : stages et alternances pour vivre concrètement ton futur métier

· Un réseau puissant d'entreprises partenaires : accès à de nombreuses opportunités dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme, du luxe et de l'événementiel

· Une culture de l'excellence et du service : savoir-être professionnel, qualité de service et expérience client au coeur de la formation

À propos de l'École Internationale Tunon Rennes

L'École Internationale Tunon Rennes forme les futurs professionnels destinés à évoluer dans des environnements où l'excellence relationnelle et la qualité de service sont essentielles.

Ses formations, de Bac à Bac +5, préparent à intégrer les secteurs du luxe, de l'hôtellerie, du tourisme et de l'événementiel, grâce à une pédagogie associant enseignements professionnels et expériences concrètes en entreprise.

Infos complémentaires

Process de recrutement

  • Vous candidatez à l'offre
  • Un échange avec un conseiller de formation Tunon permet de valider votre projet
  • Votre candidature est présentée à notre entreprise partenaire
  • Vous êtes invité(e) à rencontrer les équipes dans le cadre d'un entretien

Publiée le 21/09/2026 - Réf : 4349138/30327698 AAMHR/35I

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